Aderezo de tamarindo

Hola chicas y chicos, a petición de una amiga el día de hoy voy a compartir con ustedes algunos aderezos que van muy bien con la comida de diario.
Espero que les gusten y recuerden que si algún ingrediente no les gusta facilmente lo pueden sustituir por algún otro que tengan a la mano u omitirlo :P

Ingredientes:

·         Pulpa de tamarindo, ¼ de taza. (las que vende hechas para hacer agua).

·         Chile piquín (al gusto)

·         Mostaza, 1 cucharadita.

·         Jugo de naranja, 2 cucharadas.

·         Sal y pimienta al gusto.

Procedimiento:

·         Mezclar todos los ingredientes hasta que quede una mezcla homogénea.

·         Si lo quieres con mas acidez puedes agregar una cucharadita de vinagre de manzana, y si no te gusta el picante puedes omitir el chile piquín y agregar una cucharadita de miel de abeja.

·         El chile piquín lo puedes sustituir por chipotle molido.

Nota: Este aderezo me gusta mucho en ensaladas que lleven pepino, jícamas, zanahorias y con quesos es buenisimo!